cena express: salmón en papillote

Las cenas, la organización, en mi búsqueda constante de cosas rápidas y sanas y que no me de una pereza que te mueres hacer a las 19 de la tarde todos los días, encontré esta receta.
Fácil, rápida, muy sana y no se mancha nada, creo que lo tiene todo!

Salmón en papillote, ahora es cuando pensáis, si claro y el olor que se queda en toda la casa a salmón, no tiene precio.
Pues no! otra ventaja más..... no queda nada nada de olor, bueno quizás un poco pero no más que cuando haces unas lentejas.

incluso hice fotos del paso a paso para que veáis que fácil

le pedis al pescadero que os corte el salmón en lomos, no en toros.

luego cuando lo tengáis limpito cogéis un trozo de papel albal, chorrito de aceite, podéis el lomo encima, otro chorrito de aceite, sal y un poco de eneldo como véis en la foto.



cerráis el paquetito, como haciendo un caramelo, o croissant según se mire.

lo metéis en el horno unos 20-30 minutos a 200, teóricamente hay que esperar a que se hinche el paquete, en ese momento se sabe que está hecho, a mi nunca se me hincha pero a lo mejor a vosotros si..(creo que es porque no cierro bien los paquetes.
y listo, una súper cena, rápida, sana y sin manchar nada!! y el salmón encima tiene poquisimas espinas así que los niños lo toman encantados.

Si al mismo tiempo hacéis unas patatas cocidas o una ensalada os darán el título a la mejor madre del año.
os recuerdo la empanada de jamón que también está en el ranking de cena express, seguiremos buscando, todo sea por alimentar bien a los peques, si alguien sabe más recetas molonas de estas que nos lo cuente.