viernes, noviembre 05, 2010

SALTY FRIDAY: EMPANADA DE HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO




Con esta receta triunfáis una noche, en un cumple, o en cualquier evento-celebración que tengáis en casa. Además los ingredientes siempre están el la nevera.


Ingredientes:

Jamón York
Queso de barra
Una plancha de hojaldre congelada
un huevo para pintar





Os voy a contar exactamente lo que tardé porque de verdad que partir de ahora se convierte en cena habitual en mi santa casa.

19:45: Ahhhhhh!!!! que no tengo cena, voy a sacar la plancha de hojaldre ¿se descongelará? ¿me dará tiempo?
20:00 masa descongelada yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
20:01 los niños como uvas pasas en el baño y yo mientras me pongo a preparar la empanada.

1º Estirar la masa de hojadre..bien estiradita y partirla en dos trozos iguales

2º poner una capa de jamón york encima de una de las planchas de hojaldre

3º poner una capa de queso

Y a vuestro gusto, podéis poner las capas que queráis....

Luego ponéis la otra plancha encima y la cerráis bien cerradita.
la pintáis con huevo...

Y son las 20:15...
Los niños siguen a remojo.....toca salir!!!

Entre 20:15-20:45 (bajas al trastero, buscas cosas, remueves.... y vuelves a casa)

Listo!!!! para chuparse los dedos, no quedó nada nada!!!cena riquísima 0 esfuerzo!! y sin thermo!! todo un hito en esta sección.

32 comentarios :

  1. Creo que la hago hoy mismo!.
    Feliz viernes!

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  2. nada mas que media hora?? me encantan las empanadas, y esa tiene una pinta...




    besitos y buen finde!!

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  3. Anónimo9:14 a. m.

    Pues es muy similar a la que hago yo solo que le añado una capa de bacon y unos dátiles...Éxito en todas las ocasiones!!

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  4. Ummm, qué buena pinta!! Yo la hago igual pero con masa de empanadillas, para que sean porciones individuales. Y también tienen mucho éxito!!

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  5. umm!!! buenisima, yo la hice una sola vez pero con beicon y datiles, y tambien estaba muy buena, pero sin duda para los niños, esta la mejor,
    me encanta el nuevo blog Kiddo, cualquier dia te mando unas fotos de las peques,

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  6. No me gusta el queso, pero menuda pintaza tiene!

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  7. NOOOOOOOO!!! sin thermo...( esto es paraa darle un poco de dramatismo al tema
    Este es un clásico de mi amiga Laureta muy bueno!! os recomiendo relleno de pollo y setas con cebolla caramelizada, mmmm!
    mañana nos vemos,
    muak!

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  8. yo también la hago! es super socorrida, y muuuuy rica

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  9. Esta empanada, tal cual, yo también la hago de vez en cuando, a mi novio le encanta. ¿Has probado con jamón, champis y bechamel?
    Las empanadas de hojaldre y las quiches son mis cenas más socorridas!

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  10. es genial..

    dos apuntes:

    - puedes pintar ligeramente la base con salsa de tomate, queda muy jugosa

    - lata de atún a la sartén, bote de salsa de tomate,sofrito con cebolla (hay maravillas en el super) encima le das unas vueltitas que se junte y se temple.. y ya tienes dos alternativas híper rápidas!!!!

    besos guapa!!!

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  11. Que buena , ayer precisamente la hice para la cena ,si no quieres estar pendiente de descongelar prueba el hojaldre refrigerado del lidl ,está buenísimo , ademas congela estupendamente sin hornear eso te permite tener la empanada hecha con antelación solo para meter en el horno , también está buenísima rellena con la masa de croquetas.
    Besos
    http://chocolateyburbujas.blogspot.com/

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  12. Muy bueno y muy fácil!!!! Yo siempre tengo hojaldre en casa y la verdad es que te saca de mil apuros!

    Feliz finde!

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  13. Anónimo12:08 p. m.

    Lucia, que pinta más buena! Pero no se te quedo un poquito seca? No hay que echarle aunque sea un pelín de aceite?
    besos, Carmen

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  14. Con lo que me gustan este tipo de empanadas, y nunca había pensado en hacerla... Me la apunto! (además sin thermo..jiji)

    Bss

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  15. Hola Carmen;
    la verdad es que no queda nada seca porque el queso se funde!!

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  16. Anónimo1:35 p. m.

    Buenísima también si untas un poco de queso Philadelphia en una parte del hojaldre, luego capa de york y capa de queso en lonchas. Besos

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  17. Hola, yo voy a subir hoy una de atún con pisto, una maravilla, bueníiiisima, os lo aseguro, q la estoy comiendo ahora :-), cuando acabe subo la entrada



    http://ritaycarmen.blogspot.com/

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  18. Doy fé que queda de maravilla y a los niños les encanta. Yo la hago de vez en cuando en viernes o fin de semana
    Besos,
    Emma

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  19. Pues me has dado una buena idea para mi piratilla (al que no le gusta las pizzas!!! sí ya sé que es raro)

    Besotes de una adicta!

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  20. Que hambreeeee! Tiene una pinta maravillosa, tendré que probar!

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  21. Aporto sugerencia: añadirle al jamón york y queso, rodajas finas de tomate natural y espolvorearlo con orégano,..sabe a pizza¡¡.
    Otra versión para adultos: bolsa de espinacas fresca tal cual sin cocer ni nada, rodajas de queso de cabra y uvas pasas espolvoreadas,..delicioso¡¡

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  22. La cocina no es lo mío, así que veré a quién le doy la receta para que me la haga, jajaja, que cara tengo.
    Un beso

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  23. ñam,ñam, q pinta!! m la apunto... alguien sabe algo d q tal está l hojaldre d mercadona??? es muy manteqilloso? yo lo prefiero seqito... m han recomendado el d lidl pero está lejisisisisimos d mi casa!! cuenten, gracias, lucía, por la idea!
    por cierto, l blog d kiddo m encanta, a ver si t mando unas fotitos d supercarlota q está d un guapísimo q no se puede aguantar!

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  24. Lo del tomate hay niños que noooooooo
    Yo os propongo otra cosa una lámina de hojaldre y un queso camebert redondito encima. Lo cerráis en el hojaldre, lo pintáis de huevo y al horno.... en plan aperitivo para cualquier cena, quedáis de maravilla y está buenísimo!!!

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  25. Yo siempre tengo masa de hojaldre congelada, me saca de mucho apuros!

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  26. Anónimo8:54 a. m.

    Prueba a añadirle tomate natural en rodajitas finas... Mmmmm!!!!!!

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  27. Justo ayer hice esta empanada. Yo utilizo las masas de hojaldre del Mercadona, la caja trae 2, con lo cual, estirar un poco cada una y ya está lista la base y la tapa.
    Ah! yo le pongo base de queso Philadelphia, jamón york, queso de barra, jamón york y la ultima capa de philadelphia antes de ponerle la tapa.
    Con el queso philadelphia queda más jugoso y muy muy rico!

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  28. que pintaza!!! yo cuando estoy inspirada le añado huevo cocido jajaja y le queda muy bien. Siempre tengo algo mejor que hacer que estar en la cocina (y si no me lo invento).

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  29. Anónimo5:39 p. m.

    Yo hago una versión parecida, con jamón, queso, rodajitas de tomate, un chorrito de aceite de oliva y orégano... riquísima, con el queso fundido, ñamñamñam

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  30. Anónimo10:38 a. m.

    A que temperatura el horno?? Hay que precalentar??? Por favor pensad en las novatas cuando deis recetas

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    Respuestas
    1. Más o menos a 200 si ponlo a precalentar mientras haces la empanada.

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