viernes, septiembre 14, 2012

pan de pipas

El pan de pipas fue un reciente descubrimiento del súper, típico tentempié de las 14 horas en el trabajo quemecomohastalasuñas!! así que cuando vi la receta en el blog de mi prima ni lo pensé, además es la típica receta que tienes todos los ingredientes en casa, salvo las pipas, pero a partir de ahora pipas peladas siempre en casa!

pan_pipas4

Ya sabéis que yo sin mi máquina no voy a ningún lado, pero para los que no tenéis he buscado la receta a manita... y la encontré aquí.

vamos a por ello

Ingredientes:

250 gr. de harina

La mitad de un cubo de levadura (10 gr.)

100 gr. de aceite de oliva

90 gr. de agua,

80 gr. de pipas peladas

1 pellizco de sal

unas lascas de sal maldon

pan_de_pipas_5

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en el vaso el aceite, el agua y la sal y programamos 10 segundos a velocidad 3

Añadimos la harina y la levadura y programamos 20 segundos a velocidad 3

Añadimos la mitad de las pipas (50gr.) y programamos 30 segundos, vaso cerrado, velocidad espiga

Estiramos la masa sobre papel de hornear y cortamos las porciones de pan al tamaño que queramos

Añadimos con la mano el resto de las pipas y lascas de maldon y pasamos de nuevo el rodillo para que éstas se queden incrustadas

Horneamos con calor arriba y abajo ( sin ventilador) durante 15 minutos

Los sacamos y enfriamos sobre la rejilla del horno


pan_de_pipas_3 

Listo un algodepicar para esa mala hora de mecomohastalasuñas o como aperitivo un domingo cualquiera.

25 comentarios :

  1. que ricos, yo también me quedo con la receta de la maquinita... besos!

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  2. yo siempre he comprado el pan de pipas de mercadona y me encanta, asiq muero de ganas de probar la receta!

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  3. Yo no tengo máquina, pero seguro que los haré, me encantan!Saludos.

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  4. Me encanta...esto en valencia se toma mucho. Son las famosas rosquilletas (en este caso de pipas) que yo ni conocía antes de vivir aquí. Me apunto a hacerlos caseros
    besos

    http://www.delunaresynaranjas.com/

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  6. Ese pan no puede ser más vicioso, por Dior. ¡Y casero más! Me lo apunto a mi lista de recetas por hacer. Las fotos te han quedado de 10. ¡A Pinterest!
    (Soy adicta a las pipas, me apasiona el pan = perdición)

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  7. Anónimo9:13 a. m.

    Qué buena pinta!! Qué apetecible!! mmmm!!!
    Una pregunta: la levadura es "tipo Royal!?
    Gracias!!
    Me gusta mucho tu blog!!! Siempre tienes cosas muy interesantes.
    Enhorabuena!!

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    Respuestas
    1. Anónimo si levadura royal! besos

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    2. Anónimo9:39 a. m.

      Muchas gracias! Este fin de semana caen seguro :)
      Besos!!
      Coral

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  8. Ay! QUé enganche tuve yo una época!
    Las fotos geniales!

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  9. Apuntada queda. Feliz fin de semana. Un beso.

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  10. Esta receta sí que la hago. Me chifla el pan de pipas, también fue un descubrimiento de me muero de hambre quiero algo para comer" y alguien gustosamente me hizo entrar en el mundo del pan de pipas. Suerte que leo este post a las 9.30 de la mañana jeje

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  11. Esta cae.. esta cae!! me encanta el pan de pipas!!!!

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  12. que bocado más rico!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  13. Genial!!! Me encanta el pan de pipas y ahora puedo hacerlo!!!! Gracias!!!

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  14. Me encantan!!! las voy a preparar en cuanto tenga un rato!!! que buenas!!! =)
    Hoy en mi blog un sorteo de una noche en un sitio muy especial, pasa para participar!!
    http://uniqueandperfect.blogspot.com.es/

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  15. Mmmmmmm que hambre!!! Me apunto la receta y seguro que la pongo en práctica porque en casa nos encanta el pan de pipas.

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  16. Me matas!que debilidad. Voy a estar gordi forever

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  17. Que pintaza, yo lo haré seguro, sin maquina!!!
    Besos

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  18. te han quedado de lujo, me los apunto, que monossss

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  19. Soy fan de estas barritas de pipas, pero nunca las habíamos hecho en casa y mira que son fáciles!
    Me llevo la receta :)
    Besos

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  20. Ohhh que pinta tan buena... no me puedo resistir a estas baritas. Bsos.

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  21. Me quedo con la receta...en casa nos encanta pero es tan caro.....

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  22. lucia! otra receta genial que ya he probado! lo unico que como yo no tengo thermomix, las he hecho con la otra receta que has puesto, y en esa, añadia las pipas al final, y claro , no quedan incrustadas y se caen!
    asi que mucho mejor tu receta!
    un besito
    carol

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