viernes, diciembre 30, 2011

sweet friday: buffet de trufas

Pues nada, el menú está decidido y aunque las albóndigas molaban, finalmente habrá pescado.
Para el postre,  el postre gracias a #mipauli o Olivia Jabones de Cuidado, que es una anfitriona FANTÁSTICA, ya lo tengo. Tendremos BUFFET DE TRUFAS...

Las de hoy son algunas de las que pondré, las de chocolate con leche, pero las habrá también de blanco y  por supuesto las Trufas de Nani, y otras sorpresa que ya os contaré!

Hoy trufas de chocolate fáciles, fáciles


bufffet_trufas1

Ingredientes:

100 gr. nata líquida
150gr. chocolate cobertura
150 gr. chocolate con leche
25 gr. de brandy o whisky

bufffet_trufas3


Poner la nata en el vaso y programar 4 minutos temperatura 100º, velocidad 2.
Añadir los chocolates troceados y programar velocidad 6 hasta que quede triturado.
Incorporar el brandy y batir unos segundos velocidad 6.

Dejar la mezcla en el congelador y cuando esté solidificada hacer las bolas y ponerse al lío!!

y es que aunque la base sea la misma al utilizar dinstintas decoraciones parecen trufas distintas y quedarán más vistosas, ahí podéis ver todo lo que utilicé yo: churritos de chocolate, confetti, chocolate blanco triturado...

bufffet_trufas5

bufffet_trufas4


Si no tenéis la thermo el proceso será el mismo una potita  ponéis la nata, cuando esté caliente le echáis los chocolates troceados hasta tener una masa homogénea, luego el whisky removemos otro poquito y listo! 

15 comentarios :

  1. Yo... quiero cenar en tu casa mañana!!!!

    ResponderEliminar
  2. Que alegres y vistosas,para hacer un regalillo también son geniales,me han encantadoooooo!!!!!!

    ResponderEliminar
  3. Anónimo8:46 a. m.

    Y para las que no tenemos termomix, ¿Cómo sería la receta? ;-)

    ResponderEliminar
  4. Como mola! Y q fáciles parecen! Seguro que algún día me animo!
    Un beso y feliz año!
    Babette
    www.mademoisellebabette.com

    ResponderEliminar
  5. Yo tampoco tengo termomix, qué buena pinta tienen!

    ResponderEliminar
  6. Pues yo también me apunto a cenar en tu casa!
    Vaya pinta que tienen. Y si las combinas con las albóndigas en lugar de con el pescado jajajaj, ya puede ser la bomba!
    Feliz entrada de año
    Yolanda
    crealaluna-artesania.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Pero que bonitas quedan!!!! Como mola! (Feliz navidad!)

    ResponderEliminar
  8. Sólo de verlo se me hace la boca agua... no me quiero imaginar que pasaría pegándole un bocao!! ;) La foto que has hecho desde arriba explicando cual es cual, yo la enmarcaba... es muy, muy chula!

    ResponderEliminar
  9. mhmmmmmmm.....ai que me los comería todos!!!y no puedo que sigo a dieta..:(

    ResponderEliminar
  10. qué ricas!! pero, encima.. en el blogroll leí "buffet de frutas" y... jajajaja.. la sorpresa y el subidón de chocolate fue doble!!

    besos

    ResponderEliminar
  11. ay que casi se me escapa..

    feliz, feliz, feliz 2012... que tengais una maravillosa entrada del año pero, sobre todo, que cada día del 2012 tenga algo bueno

    un besazo con todo mi cariño

    ResponderEliminar
  12. Que buena pinta.... ¡gracias por endulzarnos cada viernes ;)!

    ResponderEliminar
  13. Que buena idea lo de las trufas decoradas! Y que divertido! feliz año, que vaya bien la cena y nos vemos en 2mil12!

    ResponderEliminar
  14. Qué puntazo y qué pintaza! A ver si me da tiempo!!

    ResponderEliminar
  15. una pinta estupenda estas trufas. Bss y feliz año.

    ResponderEliminar