Los mios de pollitos y ahora gracias a pequerecetas se los puedo hacer en casa!!!! les han chiflado!
Ingredientes:
350 g. pechuga de pollo
50 g. miga de pan o 2 rebanadas de pan de molde sin borde.
50 ml. leche
50 g. queso de untar o 3 quesitos
Sal y pimienta
Huevo batido
Pan rallado,
Aceite de oliva
Picamos en la picadora la pechuga de pollo. (Si es en la Thermomix, 7 segundos – Velocidad 7)
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos para formar una masa homogénea. (10 segundos – Velocidad 7).
Salpimentamos.
Formamos los medallones. Para hacer los medallones con formas podéis utilizar un cortapastas. Yo la dejaría un poco en el frigorífico para que la pasta se endurezca un poco y así queden mejor las formas. (obviamente yo este paso me lo salté porque eso ni es forma ni es nada!!!)
Pasamos los pollitos por huevo batido y pan rallado, mejor si es pan rallado
Freímos en aceite caliente.
Dejamos reposar sobre papel absorbente para que éste absorba el aceite sobrante. Ponemos el palito.
La receta es de pequerecetas.
Me ha hecho gracia que les llames Pollitos. No lo había oído nunca.
ResponderEliminarMe ha encantado la idea de ponerlos en el palo.
Feliz fin de semana!
Me encanta la receta....la probaré sin duda, aunque no ´sé si en palito o no!
ResponderEliminarbsos
http://delunaresynaranjas.blogspot.com/
Tomo nota porque a JC le encantan. Bss
ResponderEliminar¡Qué pinta! Me encantan. Yo los hice el año pasado con la thermo también. Utilicé cortadores de galletas para hacerlos con forma de estrella, corazón, pez... ¡Pero con palito molan muuuuuucho más! <3<3<3
ResponderEliminarA los niños les encantarán pero se yo que a mi niño grande seguro que también jejeje tomo nota!
ResponderEliminaryo soy de McDonalds y además de Happy Meal! La idea es una monada!
ResponderEliminarLa receta ns gusta mucho en casa pero la idea de hacerlas con formas y palitos es genial, me la apunto.
ResponderEliminarBesos , Mere.
Me apunto la idea, el tema de los palos les encantará. Yo en casa hago la receta de http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/nuggets-de-pollo/id=247 que también tiene mucho éxito.Muchas gracias Lucía.Por cierto, las fotos completan la información de lujo.
ResponderEliminarYo cuando voy al mcdonalds o similar(que no es muy amenudo) soy mas de hamburguesa, pero he de reconocer que están bien ricos!!!Vete a saber que llevan los "originales" pero estos seguro que no tienen nada que envidiarles!!!!
ResponderEliminar¡Me acabas de solucionar la cena de hoy! No tenemos niños pero estas cosas nos encantan a los dos. :)
ResponderEliminarMe ha encantado lo de los pollitos. Esta receta es la qu hago yo en casa pero lo de las formas y el palito me parece una idea estupenda. Besos.
ResponderEliminarquiero hacerlos! a todos nos gustan los nuggets pero, claro.. pechuga de pollo rebozada.. no es lo mismo! este finde pruebo!!
ResponderEliminarbesos
pruébalos de pescado! los tienes también en pequerecetas o en mi blog... verás como flipan los peques! Buen finde :)
ResponderEliminarHola!!! Te sigo hace tiempo y me he leído todo el blog enterito por etapas, tengo un enano de 18 meses y no me deja sentarme aquí a darle a la tecla sin control ;-) el caso es que como m también vivo en la provincia de la Coruña (en Fene) pues me he copiado muuuuchas ideas para este clima ideal de la muerte de la cornisa cantábrica...era fan de thermomix antes de tenerla, y después ví que tú también la tenías y este verano me lié la manta a la cabeza y la compré....bendita máquina! sólo decirte que hay una página suuuuper divertida de recetas de thermomix es la de canecositas, igual ya la conoces, pero bueno...por si acaso ;-)) (pd: espero el "que te perdiste esta semana" como agua de mayo)
ResponderEliminarla receta que hago en casa es similar, pero yo lo rebozo en harina de tempura, te aseguro que quedan mejor que en mcdonals
ResponderEliminarsaludos