Salty friday: bollos preñaos

Ayer  mi prima vino a cocinar si os creéis que yo estoy obsesionada con Dª Maruja (thermo), es que no la cocéis, ella es una yonki de la thermo.... hace recetas, innova y controla la máquina, aprendí muchas muchas cosas....
Hicimos sorbete de sandía, lasaña, que por cierto estaba de muerte, calabacines rellenos y estos BOLLITOS PREÑAOS... pero qué buenos están y qué fáciles!! con maruja claro...

Ideales para todo tipo de celebraciones, fiestas y festejos.... son muy fáciles

Ingredientes:

200 gr. agua

50 gr. aceite

1 cucharadita de sal o dos

20 g. levadura prensada

400 gr. harina aproximadamente

Verter los líquidos y la sal y programa 1 minuto temp. 37, vel.4

A continuación añadir la harina y mezclar vel.4 unos segundos

luego 1 minuto velocidad espiga

Y lista la masa....

Pero mi prima tenía un as en la manga...

Ahora toca que la masa levedar, pero ¿cómo sabes si ya está? cuanto tiempo la dejo? atención al truco, hacemos una bola y la dejamos en un bol tapada, previamente hemos cogido un trocito del tamaño de una canica y lo sumergimos en agua, se irá al fondo, cuando suba a la superficie, LISTO ya tienes tu masa levedada!!

Ahora toca hacer las bolitas, meterle la sorpresa dentro, en mi caso un trocito de chorizo de Lugo buenísimo y a comer!!! a los niños les chiflan!

Aquí una receta tradicional...