Un viaje a la Rioja sin vino es como un regalo sin un bonito papel, o un cumple sin chuches... simplemente no es...
y gracias a Paula y a Bea el nuestro a Casa Josephine, fue un gran viaje con lo que os podéis imaginar las cantidades de vino que pudimos beber...
Por otro lado, hace ya mucho mucho tiempo Carmen, una lectora, me dijo que ella llevaba siempre vino a casa de sus padres y suegros en navidad y que nunca sabe cómo llevarlo... así que hoy, carmen siento el retraso, hablaremos de VINO Y CÓMO ENVOLVERLOS, para quedar como reinas y quedaros con el personal (expresión que veo que os ha chiflado).....
El primero que probamos es el vino que lleva el nombre de la casa vino Josephine, rioja, vino joven y riquísimo. Iñigo y Pablo (dueños de Josephine) han conseguido tener su propio vino como una calidad precio muy muy buena. Un vino de producción limitada, natural y controlada y que podéis adquirir a través de su web...
Me lo imagino de picnic, me lo imagino en una cesta con todo lo necesario para pasear por La Rioja, y como no, me lo imagino perfectamente envuelto en un mantel de cocina ideal...
Fotos: vino baballa, paquete martha stewart
Paco y Lola ¿que os voy a contar yo de un vino hecho en mi tierra?, un albariño moderno hecho en el valle de Salnés y perteneciente a la Denominación de Origen Rias Baixas. Un vino fresco, chic, rico y que sorprende. La botella ya es todo un lujo para la vista y preludio de que algo bueno te espera y sino fijaros en la foto...
¿a dónde me lo llevo? Por ejemplo a una buena mariscada con los amigos... para el transporte un bonito y moderno envoltorio de papel.
Fotos: Vino Merche Grossomodo, Martha Stewart
Viñedos Singulares, ¿qué me decis de una empresa que selecciona vinos de calidad entre las distintas denominaciones de origen? El buen vino está asegurado ¿qué me decis si las etiquetas son tan tan bonitas que cuando el vino se acaba lo que quieres es utilizar las botellas de floreros? Probé el mencía y sin duda me lo llevaría a casa de mi abuela a las comidas de los sábados para compartirlo con mi familia... y como es invierno lo envolvería en un calcetín o en la manga de un jersey para luego deslumbrar con la etiqueta...
Fotos: vino Ah Moda, envoltorio greylikesweddings
Así que ya sabéis a regalar vino, a disfrutarlo y a quedarse con el personal!!
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miércoles, junio 29, 2011
jueves, enero 20, 2011
porque me gusta comer bien: CASA RAMALLO
Con el nuevo año hemos decido abrir nueva sección :
PORQUE ME GUSTA COMER BIEN...
Me encanta comer... y a sitios buenos... esto me viene de familia por parte de madre todos muy buenos comedores.... cuando vamos de viaje siempre intentamos ir a sitios recomendados y que tengan buena calidad precio.
Además sois muchas las que me preguntáis por sitios donde comer en La Coruña así que os iré contando poco a poco sitios, lugares que me parezcan interesantes. Vaya por delante que no soy crítica gastronómica, ni pretendo serlo, sino dar mi punto de vista de sitios en los que haya estado por si en algún momento os pasáis por ahí y necesitáin info.
Para empezar un sitio de gala en el que estuvimos hace unos días.
CASA RAMALLO
Castro, 5
15911 Rois
981 804 180
Nos encanta, es un restaurante, acogedor y con muy buena comida...está abierto desde hace 100 años con lo que algo debe tener.. ¿no?
En este restaurante todo es familiar, la sala está atendida por Milagros Ramallo y su hijo.
Personalmente me gustan los platos de cuchara, el guiso de xoubas es ALUCINANTE, los fideos con almejas, ummmmmm, y los ALBONDIGONES!!! conocidos en toda la comarca y perfectos para los más enanos que no dejarán nada en el plato, os lo dice la madre de uno que no come muy bien.
En temporada de lo que sea siempre tienen la especialidad, por ejemplo ahora es tiempo de lamprea y según dicen en casa ramallo es buenísima (a mi no me gusta).. el capón o faisán, la caza son otras de las especialidades de temporada.
También tienen una amplia variedad de marisco, pero la verdad nosotros nunca lo pedimos ya que el resto de platos son deliciosos...
Nosotros el otro día tomamos:
Mejillones en escabeche, empanada de pescado de primero
Alubias con Jabalí, guiso de xoubas y los niños albondigones. Todo delicioso.
De postre tarta de chocolate y galleta casera también riquísima.
El café de pota.
PORQUE ME GUSTA COMER BIEN...
Me encanta comer... y a sitios buenos... esto me viene de familia por parte de madre todos muy buenos comedores.... cuando vamos de viaje siempre intentamos ir a sitios recomendados y que tengan buena calidad precio.
Además sois muchas las que me preguntáis por sitios donde comer en La Coruña así que os iré contando poco a poco sitios, lugares que me parezcan interesantes. Vaya por delante que no soy crítica gastronómica, ni pretendo serlo, sino dar mi punto de vista de sitios en los que haya estado por si en algún momento os pasáis por ahí y necesitáin info.
Para empezar un sitio de gala en el que estuvimos hace unos días.
CASA RAMALLO
Castro, 5
15911 Rois
981 804 180
Nos encanta, es un restaurante, acogedor y con muy buena comida...está abierto desde hace 100 años con lo que algo debe tener.. ¿no?
En este restaurante todo es familiar, la sala está atendida por Milagros Ramallo y su hijo.
Personalmente me gustan los platos de cuchara, el guiso de xoubas es ALUCINANTE, los fideos con almejas, ummmmmm, y los ALBONDIGONES!!! conocidos en toda la comarca y perfectos para los más enanos que no dejarán nada en el plato, os lo dice la madre de uno que no come muy bien.
En temporada de lo que sea siempre tienen la especialidad, por ejemplo ahora es tiempo de lamprea y según dicen en casa ramallo es buenísima (a mi no me gusta).. el capón o faisán, la caza son otras de las especialidades de temporada.
También tienen una amplia variedad de marisco, pero la verdad nosotros nunca lo pedimos ya que el resto de platos son deliciosos...
Nosotros el otro día tomamos:
Mejillones en escabeche, empanada de pescado de primero
Alubias con Jabalí, guiso de xoubas y los niños albondigones. Todo delicioso.
De postre tarta de chocolate y galleta casera también riquísima.
El café de pota.
La vajilla es de Sargadelos que me encanta. Las raciones son muy abundantes, con una ración de guiso de xoubas pueden comer dos personas o una y media.
Aviso: no tiene carta, cuando llegas Milagros te acomoda y te "canta" lo que hay de comer... pero no verás nada escrito.
El precio aproximadamente 25 euros por persona si no tomas marisco. Esto es más o menos, no os lo toméis al pie de la letra.
Personalmente es uno de esos restaurantes que puedes recomendar y a los que puedes llevar a los amigos con el éxito asegurado, nosotros lo hicimos un par de veces y triunfamos.
Espero que os haya gustado esta sección, como siempre vosotrs tenéis la palabra y en vuestra mano está que continuemos o no.
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