viernes, febrero 03, 2012

sweet friday: muffins de chocolate estilo starbucks

muffins_chocolate2


Mi marido llevaba mucho mucho tiempo pidiéndome que hiciese muffins de chocolate, pero a mi la verdad no me gustan mucho por eso no los hacía, pero el otro día me puse, para darle un caprichito y parece ser que estaban muy muy ricos. La receta la cogí de aquí.

INGREDIENTES: (salieron más o menos 16-18 muffins)

-230 grs. de harina de repostería.
-50 grs. de cacao en polvo sin azúcar.
-2 yogurts griegos.
-150 grs. de azúcar.
-80ml. de aceite de girasol.
-2 huevos.
-1 sobre de levadura.
-4 cucharadas de leche.
-100 grs. de chocolate gotas para la masa y otros 50 gramos para decorar por encima.

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180º

Para los que tenemos la máquina:

Pesar y mezcla la harina, la levadura, azúcar y el cacao en un cuenco aparte.

En el vaso de la thermomix se ponen los huevos, leche, aceite y yogur a velocidad 3 y medio 1 minuto.

Incorporar los ingredientes secos a velocidad 3 y medio 1 minuto, quitar la tapa y meter las gotas de chocolate y mezclarlo con la espatula.

Para hacer a mano:
Tamizar la harina, el cacao y la levadura, añadirle el azucar y mezclar todo, le añadimos las perlitas de chocolate y volvemos a mezclar.

En la batidora de varillas mezclar los huevos, el aceite, la leche y el yogurt, le añadimos la mezcla de la harina y batimos bien.


Poner moldes de papel dentro de un molde de muffins o de flaneras y llenar casi hasta arriba con la masa, espolvorear por encima con las perlitas de chocolate y meter al horno 25 minutos, ya sabéis que esto depende de cada horno.


muffins_chocolate

Los mios solo tenían un fallo, pocas gotas de chocolate! la próxima vez más!

29 comentarios :

  1. Ummmmm! Varias desayunaba yo ahora.
    ¿Y ese papel tan mono de lunares?
    Hasta luego!!!
    Bss

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  2. Wualaaa,que pinta tienen!.Esta receta me la apunto porque en mi casa somos muy chocolateros.Justamente ayer hice las magdalenas de naranja con la receta de la thermo, pero con chocolate por encima,mis nanos se lo pasaron genial pintandolas de choco y les gustaron tanto que ya casi no quedan ;)

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  3. Yummmy!!Me lo apunto para hacerlos con mis peques!
    Feliz fin de semna

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  4. vaya... si dices lo de poco chocolate es que te debían de gustar ;) mare meua que pintorra!!!! como en NY no me engordo con lo que llego a caminar, te puedes imaginar que me voy a poner hasta arriba

    Lucía! aunque no te comente cada día, te leo todos los días del mundo! :*


    un beso!!

    I♥NY

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  5. Eso, eso con mucho chocolate. Tengo que comprar papelitos de estos y me pongo manos a la masa. Feliz fin de semana. Un beso.

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  6. Madre mia, y yo que había hecho proposito de NO MAS CHOCO hasta volver a mi talla de antes de Navidades. Esto me puede, vaya pinta, tienen que estar de miedo.
    Besets

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  7. Los hago fijo y además en breve.
    ¡¡Cómo me gustan!!

    Besos.

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  8. Pero qué ricas!!! Le paso al receta a mi hermana que es la cociñillas de la casa...a ver si anima ahora que ha terminado con los exámenes!!!

    Un besiño

    http://secondopilar.blogspot.com/

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  9. tengo que hacerlas!!!

    una semana buenísima, llena de ideas que ya pineé (como no)

    y debo decirte que también hice las patatas rellenas! qué cosa más rica!!!!!!!!

    queremos hacer el "cocido evolution" mezclando cocido con las patatas de tu tía... mmmhhh

    besos

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  10. Qué buenos!! Me encantan!!Me guardo la receta para despues de la dieta!!
    Un besito!
    http://melbisaaenalemania.blogspot.com/

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  11. Tienen una pinta buenísima....acabo de comerme un bacatita de jamón y aún así me han entrado ganas de muffins!! Has hecho alguna vez macarons? No me suenan de ningún "Sweet Friday"..yo lo intenté el otro día y pufff me quedaron con más pinta de cookies que de otra cosa...
    Buen finde y pásalo muy bien por Madrid!
    Clochet

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  12. Ains... qué cosa más rica... y más incompatible con mi dieta!

    Con lo que me gustan a mí este tipo de muffins... Son mis favoritos!
    Que sepas que me guardo la receta para cuando acabe con Dukan... Mmmmmmm, qué ganas de darles un buen mordisco!

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  13. qué buenos!! este finde los hago seguro!! ahora me puedo permitir algún caprichito de este tipo!!! jajaja
    gracias
    saludos
    inÉs
    http://menudoszapatos.blogspot.com

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  14. Por qué todas las recetas para muffins y madalenas son con termomix? no hay un plan B? he de comprarme termomix para hacer muffins???????

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  15. A mi me pasa lo mismo lo que no me gusta tardo en cocinarlo jejejej
    Pero tienen una pinta deliciosa!

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  16. Yo los he hecho con una receta diferente pero los tuyos tienen tan buena pinta que me voy a tener que comprar una termomix !! ja,ja,ja.
    ¡Feliz fin de semana!

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  17. En mi cumple hice tus galletas de pistachos y chocolate blanco y fueron éxito absoluto.
    Este finde caen las muffins, seguro!!
    Muchas gracias
    Besoooooooos

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  18. Tienen una pinta fabulosa!! Hoy estoy de dulce viernes también yo, me voy a buscar en tus recetas a ver cual cae.... Buen fin de semana!!

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  19. Dios mio!!que preciosidad,se que suena muy pijo pero es que te han quedado genial ,apunto la receta,ojala me quede la mitad de bien que a ti ;-) un besazo.

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  20. La verdad es que están muy ricos, me alegra que te haya gustado la receta, voy a darme un paseo por aquí.

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  21. Una receta fantástica. Voy a ponerla en práctica...

    Por cierto, tienes un premio en mi blog. Pásate a por el cuando quieras...

    Saludos.

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  22. Qué ricos... este finde caen seguro!

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  23. Mmmm me encanta el chocolate, seguro que los hago pronto!!

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  24. Los tengo en el horno (bueno, en la Superchef, que otra cosa no tengo). Cruzo los dedos para ver cómo salen. La masa, buenísima

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  25. Creo que los haré para desayunar en San Valentín. A mi chico también le encantam. Pero tengo una duda, el cacao en polvo sin azucar que es, tipo valor, para hacer chocolate caliente? Porque el colacao tiene mucha azucar.

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  26. Vaya éxito!!! Los hice en casa y ahora soy una supermegacinera.......´!!!! super ricos!!! Gracias.....

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  27. Mmmm, estan buenisimas. Las hice ayer con forma de corazon. Pero a mi me quedaron mas claritas, sera por el chocolate utilizado o porque no eche las pepitas?gracias siempre por tus buenas ideas!

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  28. Yo las hice ayercon forma de corazon pero me quedaron en un color mas "mulato"...es por el chocolate o porque no ech las pepitas?gracias por tus buenas ideas siempre!

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  29. Mmmmmm...
    ¡¡Qué buena pinta tienen los muffins de chocolate que has hecho!!
    Intentaré hacerlo, ¡haber que sale!

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