viernes, enero 08, 2010

SWEET FRIDAY

Aunque estemos empachados de tanta comilona, turrón y carbón no vamos a perder las buenas costumbres así que hoy es Sweet Friday...

Mi amiga Ana me hizo un favor y yo decidí que le tenía que hacer una buena cajita galletas que le encantan así que manos a la obra...

marchando unas CHOLOCATE CHIP COOKIES

La receta es de sobra conocida por todas supongo, pero yo mis queridas, yo, que-no-puedo-vivir-sin-mi-thermomix... la hago con ella.


Ingredientes:

255 mantequilla sin sal
170 azucar moreno
170 azucar blanco
370 harina
cucharadita bicarbonato sodico
una pizquita de sal
340 chispitas chocolate
2 huevos

Para el empaquetado:

Una cesta de zara kids 7.95
papel seda del color que queráis

Manos a la obra:

Mezclar la harina con la sal y el bicarbonato sódico y reservar, yo lo que hago es pesarlo todo en el vaso de la termo.

Por otro lado mezclar la mantequilla que estará a temperatura ambiente con los azúcares más o menos 30-40 segundos velodidad 4. Te tiene que quedar cremosita más o menos así (sin chispitas).


Bajas la velocidad a 2 y por el agujero del cubilete echas primero un huevo y luego el otro, cuando veas que ya está todo bien mezclado y SIN APAGAR LA THERMO (seguimos en velocidad 2) echamos la harina y luego las chispitas y os tiene que quedar algo así como lo de la foto de arriba.

Poner el horno a precalentar a 180 grados.
Mientras forráis la bandeja con papel de horno.
(recomendación el de MERCADONA está genial ya viene cortadito con el tamaño de la bandeja, yo lo uso para todo todo...)

Ponéis bolitas del tamaño de una chuchara sopera y bastante separadas puesto que se desparraman todas (foto 2)



Las ponéis al horno 180 grados durante 8 minutos, parecerá que están sin hacer pero es mejor que queden un poco cruditas luego se endurecerán, al sacarlas no las dejéis en la bandeja ponerlas en la bandeja de rejilla para que se enfrien por abajo también.

Ahora el empaquetado, NO LO DESCUIDÉIS, puesto que es un regalo tienen que ir bien presentadas.

En zara hay unas cestas chulas forradas con telita por 7.95 euros y con el asa rosa, o blanco.
Para que no se manche la tela la forráis de papel de seda, yo escogí blanco.



Et voilà, YA TENÉIS UNAS GALLETAS BUENÍSIMAS y habréis quedado como reinas.



Si queréis regalar tanta cantidad sino simplente un par de ellas, otro día os daré ideas para un par de galletas.

15 comentarios :

  1. Hola, me alegra poder ser la primera en comentar, no se porque,tonterias...en fín, al tema. Que maravilla, esque eres "muy apañá", me lo paso genial con tus blog, eres genial, me gustaria tener como amiga, nos ibamos a reir poco jajaja, madre mia. Sigue asi que yo por aqui estaré, te miro tooodos los dias, me rio bastante...haber a quien no le gusta eso. Besos desde Cuenca helada.

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  2. Ya veo que te han salido genial... a que están riquísimas?...
    Bss...

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  3. tienen una pinta increible, veremos si me animo a probar hacerlas!!!
    un beso!

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  4. Vaya regalo mas original, me gusta muchisimo. Se me olvidó pedir la thermomix en mi lista de reyes. ja,ja.

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  5. Creo que me animaré a hacerlas para mañana que tenemos amigo invisible, jejeje.
    Gracias por la idea!!!
    Bss,
    A.

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  6. Uhhhhhhhhh qué bueno de verdad estoy deseando tener entre mis pertenencias esa termomix, un besote y que pases un buen fin de semana.

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  7. ahora mismo casi, casi podría matar por una!!!

    besos

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  8. Y para las que no tenemos termomix? Hay receta alternativa?

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  9. Sonia, la receta realmente es sin thermo, lo que pasa es que yo soy perezosa hasta para batir!!
    Tienes que mezclar los azúcares con cuchara, batir y batir y así obtendrás la mezcla cremosita.
    besos

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  10. Que apetecibles ahora mismo con un buen café!!

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  11. Hola Lucía! Ya estoy de vuelta! Feliz año nuevo!! A ver si me pongo al dia, pq he estado 3 semanas con poco ordenador y ya no podía más! Por lo que veo todo bien, y aqui tentando a estos paladares dulces!! Ya sabes que me gusta la repostería, o sea, que seguro que la pruebo! Muchas gracias y muchos besos, Eva ;)

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  12. i want one! are you staying warm?

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  13. Gracias Lucía.
    Lo intentaré, seguro que a mi peque le encantan!

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  14. ¡Qué buena pinta!,la verdad que llevo siguiéndote una temporada y me has creado dos necesidades,una leerte a diario y otra...¡la termomix!,en cuanto mi empresa se digne en pagarme lo que me debe cae fijo....Bicos.

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  15. ¡Quiero una thermomix! ¿Cual me recomiendas? la verdad es que son carísimas y en internet sospechosamente la venden por un tercio de lo que valen ¿Cómo compraste la tuya? ¿Merecerá la pena el último modelo o cogeré uno más antiguo?

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