bizcocho nutella de webos fritos

Su de webos fritos publicó esta receta hace unos días, me faltó tiempo para imprimirla para hacerla, y es que me encanta la Nutella, me chifla así que ayer me puse a ello

Os voy a escribir la receta tal cual la de Su.

Ingredientes

5 huevos
100 g de mantequilla
125 g de azúcar
125 g de Nutella
250 g de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal Una pizca de sal

Preparación en Thermomix

1. Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.

2. Tomar 4 huevos y separar las claras de las yemas.

3. Depositar las yemas en el vaso, echar el azúcar y mezclar 3 minutos a velocidad 3.

4. Añadir el huevo restante, la mantequilla ablandada y la harina tamizada con la levadura, y mezclar 15 segundos a velocidad 5.

5. Repartir esta masa en dos boles.

6. Poner la Nutella 30 segundos en el microondas para que se quede un poco más líquida.

7. Poner en uno de los dos boles la Nutella y mezclar.

8. Si os gusta la esencia de vainilla, podéis poner en el otro bol unas gotas. Este ingrediente no está en la lista porque es opcional.

9. Limpiar el vaso. Poner la mariposa y montar las claras con una pizca de sal, a velocidad 3 y ½ hasta que estén a punto de nieve. Mezclar con una espátula la mitad de la cantidad de claras montadas en cada bol.

10. Engrasar el molde. Si no es desmontable, poner papel de hornear en forma de cruz sobresaliendo del molde, para que nos ayude al desmoldarlo.

11. Ir poniendo el contenido de los dos boles alternativamente. Una vez repartido, dar unos golpecitos al molde en la encimera para que la masa se alise. Pasar un palo de brocheta haciendo eses por la masa.

12. Hornear 30 minutos (el mio estuvo 40 minutos). Desmoldar en cuanto se pueda manipular y dejar enfriar en una rejilla.

está de muerte!!! sobre todo la parte de la nutella pero no soy objetiva, jajaja y además Su es una profesional así que para las que no tengáis thermomix ella nos da las dos opciones! en su blog podéis descargaros la receta a mano.
y por supuesto Bosco encontró el banderin de pompones y le pareció que quedaba perfecto en nuestro bizcocho y salir en la foto! (estoy creando mosntruos)

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